📌 Avertissement général
La distillation d’alcool est strictement encadrée par la législation française et européenne. Ce site a un but strictement pédagogique. Il ne constitue pas une autorisation pour produire de l’alcool à domicile.
- La production d’alcool de fruits à des fins de consommation sans autorisation est illégale.
- La distillation domestique non déclarée peut entraîner des sanctions pénales.
- Les informations présentes sur ce site sont destinées à la compréhension théorique de la distillation et de ses techniques.
📚 Réglementation en France
- Seules les distilleries agréées peuvent produire de l’alcool à des fins de consommation.
- Une déclaration auprès des douanes est obligatoire pour toute production.
- La vente et la distribution sans licence sont interdites.
- Respectez les consignes de sécurité, les alambics et les installations doivent être conformes aux normes.
⚠️ Sécurité et responsabilité
- Ne jamais distiller de l’alcool sans formation et autorisation légale.
- La distillation produit des vapeurs inflammables et du méthanol potentiellement toxique.
- Gardez le site comme référence pédagogique uniquement.
- L’utilisateur est seul responsable de toute action illégale ou accidentelle.
💡 Résumé
- Ce site est destiné à un public adulte et averti
- Toutes les recettes sont théoriques et pédagogiques
- Respectez la législation en vigueur pour toute pratique réelle